Dopo aver trascorso un po' di tempo e aver preso il set di prodotti più ordinario, sorprenderai la tua famiglia con un piatto incredibilmente gustoso e delizioso, il cui nome sta già sbavando. La carne più tenera che si scioglie in bocca, salsa aromatica e piccante, una bella crosta in cima: questa è la tua cena di oggi!
È necessario
- - 250 g di filetto di pollo
- - 50 g di formaggio semiduro (a vostra scelta)
- - 50 g di formaggio a pasta dura (si può prendere il parmigiano)
- - 100 g di funghi prataioli
- - 100 g di panna (preferibilmente almeno il 15% di grassi)
- - 100 g di vino bianco amabile
- - 1 cucchiaio. l. Farina
- - 2 spicchi d'aglio
- - 30 g di mandorle
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pollo a pezzi di media grandezza, tagliare i funghi a fettine sottili. Mettere i funghi in una padella calda e friggerli. Quindi aggiungere sale e spezie, 2 cucchiai. vino bianco e lasciar rosolare per altri 5-7 minuti. In un'altra padella a fuoco vivo in olio vegetale o d'oliva, friggere il filetto di pollo fino a doratura.
Passo 2
Ora è il turno della salsa. Mescolare bene la farina con la panna, pepare un po', aggiungere l'aglio tritato finemente o schiacciato e il formaggio morbido grattugiato. Mescolare fino a quando il formaggio non si scioglie, aggiungere il vino bianco rimasto e mescolare.
Passaggio 3
Disporre con cura l'insalata a strati: prima i funghi, sopra il petto di pollo. Riempire con la salsa di vino cremosa risultante, cospargere con mandorle tritate finemente e formaggio a pasta dura grattugiato.
Passaggio 4
Il tocco finale: mandiamo la nostra insalata al forno riscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
