Gli gnocchi pigri sono ideali per la colazione, anche per i bambini. Questo piatto non è solo preparato molto rapidamente, ma anche nutriente e salutare, perché produce una grande quantità di ricotta. E per renderlo ancora più gustoso e luminoso, puoi cucinarlo con il ripieno di mirtilli.
È necessario
- - 300 g di ricotta;
- - 1 uovo;
- - un pizzico di sale;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero;
- - 1, 5 bicchieri di farina;
- - burro;
- - mirtilli.
Istruzioni
Passo 1
Rompete un uovo nella cagliata, aggiungete lo zucchero e il sale. Mescolare tutto accuratamente. Quindi aggiungere lentamente la farina e impastare fino a ottenere un impasto morbido.
Passo 2
Tirare fuori dalla pasta una salsiccia di 2 cm di diametro e tagliarla a pezzetti. Avvolgere un mirtillo fresco in ciascuno.
Passaggio 3
Far bollire l'acqua e aggiungere un po' di sale. Buttate dentro gli gnocchi pigri, portate a bollore e toglieteli dopo un paio di minuti con una schiumarola.
Passaggio 4
Aggiungere un po' di burro nel piatto, cospargere di zucchero e mescolare delicatamente. Servire con mirtilli freschi.
