La Shepard's Pie è un piatto sia irlandese che inglese. Il suo altro nome è torta di cottage. Questa ricetta è abbastanza semplice, ricorda una normale casseruola di patate, ma ci sono ancora delle differenze. Dovresti assolutamente provare Shepard Pie per confrontarlo con una casseruola. Vale la pena notare che la prima menzione di questo piatto è apparsa nel 1791, dopo che le persone hanno iniziato a mangiare patate.
È necessario
- - 500 g di carne macinata;
- - 6 patate;
- - mezzo bicchiere di salsa di pomodoro;
- - 1 cipolla;
- - un bicchiere di verdure surgelate (carote, piselli, mais);
- - un bicchiere di formaggio grattugiato;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di salsa di soia;
- - pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, friggere in una padella fino a doratura in olio vegetale.
Passo 2
Aggiungere la carne macinata alla cipolla e cuocere fino a quando la carne è dorata. Meglio ancora, la carne macinata è leggermente rosolata. Condire con sale, pepe, aggiungere la salsa di pomodoro (concentrato di pomodoro), la salsa di soia. Aggiungere le verdure surgelate, mescolare.
Passaggio 3
Lessare le patate finché sono tenere, sbucciarle, schiacciarle.
Passaggio 4
Disporre la carne e le verdure in una teglia, adagiarvi sopra uno strato di purè di patate, appiattire. Cospargere generosamente con formaggio grattugiato. Più formaggio c'è, più gustosa sarà la torta. Coprire con un foglio di pellicola.
Passaggio 5
Cuocere la Shepard Pie a 180 gradi per 30 minuti. Togliere la pellicola, mettere la torta su per altri 10 minuti per rosolare il formaggio. Potete servirla calda o fredda, ma la torta è più gustosa quando è tiepida.
