Preparare il marshmallow al ribes e lampone è elementare: tutti possono gestirlo, anche se non hai talenti culinari. Il risultato è un dessert molto dolce e delizioso.
È necessario
- - ribes nero - 700 grammi;
- - lamponi - 300 grammi;
- - zucchero - 600 grammi;
- - acqua - 150 millilitri;
- - noci, zucchero a velo - a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Versare il ribes nero e le bacche di lampone con acqua, cuocere fino a quando non si ammorbidiscono. Quindi strofinare le bacche attraverso un setaccio, aggiungere lo zucchero, cuocere a fuoco basso, fino a quando il composto assomiglia alla panna acida in densità.
Passo 2
Raffreddare il composto di bacche dolci risultante, frullare, trasferire in uno stampo, distribuire il composto sullo stampo il più sottile possibile. Asciugare in forno caldo.
Passaggio 3
Il marshmallow ribes e lampone è pronto, arrotolatelo e il gioco è fatto! Conservare il trattamento in un luogo asciutto. Servire con le noci, spolverare con zucchero a velo.
