Un ottimo piatto per tutti i giorni. Questa non è una zuppa di pesce, ma un piatto caldo completo cotto in padella.
È necessario
- - 500 g di pesce surgelato;
- - 3 sottaceti;
- - 2 cipolle;
- - 700 g di cavolo cappuccio bianco;
- - 50 g di formaggio a pasta dura;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di concentrato di pomodoro;
- - Olio per friggere;
- - 2 cucchiai. cucchiai di cracker;
- - capperi, olive;
- - spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Scongelare e lavorare il pesce. Separare il filetto.
Passo 2
Tagliare a pezzi. Mettere sul fuoco una pentola di acqua salata e portare a bollore. Butta il pesce nell'acqua bollente (in questo caso sarà più succoso).
Passaggio 3
Sbucciare la pelle dei cetrioli e selezionare i semi. Tagliare a fettine sottili.
Passaggio 4
Sbucciare e tritare le cipolle. Friggere le cipolle.
Passaggio 5
Tritare il cavolo. Fate bollire con concentrato di pomodoro, acqua e spezie.
Passaggio 6
Mettere il cibo preparato in una teglia profonda a strati. Il primo strato è un pezzo di cavolo stufato. Il secondo sono pezzi di pesce bollito. Il terzo è un misto di cipolle, capperi, olive, sottaceti. Il quarto è il resto del cavolo.
Passaggio 7
Grattugiare il formaggio e mescolare con il pangrattato.
Passaggio 8
Lisciare la superficie della teglia con il cibo e cospargerla con un composto di formaggio e pangrattato.
Passaggio 9
Mettere in forno per la cottura. Al momento di servire un miscuglio di melù, guarnire con ciliegie sott'aceto e spicchi di limone.
