Battiamo i classici della cucina francese con mele e mirtilli rossi secchi!
È necessario
- - 150 g di burro + per ungere lo stampo;
- - 100 g di zucchero + per spolverare prodotti da forno;
- - 1 uovo + 3 tuorli;
- - 150 g di farina + per spolverare lo stampo;
- - 150 g di mirtilli secchi;
- - 500 g di mele.
Istruzioni
Passo 1
Togliere l'olio dal frigorifero in anticipo in modo che si ammorbidisca. Sbatterlo in una massa soffice con lo zucchero. Aggiungere prima l'uovo, poi i tuorli e sbattere fino a che liscio.
Passo 2
Versare la farina nel burro e nella massa di uova, mescolare con una spatola fino a che liscio. Aggiungere i mirtilli, mescolare per distribuire uniformemente nell'impasto. Mettere la massa in una forma unta e infarinata e lasciare per un paio d'ore al freddo.
Passaggio 3
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Tagliare le mele a fette grandi e infilarle nell'impasto. Spolverare con lo zucchero per ottenere una crosta croccante e infornare per 40-50 minuti. Raffreddare e servire. Buon appetito!
