Le fragole matureranno molto presto. Questa è una bacca incredibilmente gustosa e salutare. Contiene molte vitamine. Puoi fare maschere per il viso da esso, nutrono e idratano la pelle. E puoi cucinare qualcosa di delizioso. Ad esempio, crema di fragole.
È necessario
- - Latte - 500 ml,
- - ricotta - 200 g,
- - uovo - 2 pezzi,
- - vanillina -1/2 cucchiaino,
- - zucchero-100 g,
- - semole di miglio -100 g,
- - fragole fresche (congelate)-100 g,
- - succo di limone -1 cucchiaio. l.,
- - gelatina - 2 cucchiaini,
- - panna - 2 cucchiai. l.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le fragole a fettine sottili, mescolare con 1 cucchiaio. l. zucchero, succo di limone. Lascia riposare il composto per 30 minuti. Dopo aver strofinato le fragole con la ricotta, mettere da parte.
Passo 2
Versare il latte in una piccola casseruola, aggiungere la vanillina, 1, 5 cucchiai. l. zucchero, semole di miglio. Portare a ebollizione, far sobbollire il porridge a fuoco basso per 15-20 minuti. Sciogliere la gelatina in 2 cucchiai. l. acqua, far gonfiare per circa 10 minuti, mettere a bagnomaria fino a completa dissoluzione. Unire questa miscela alla massa di cagliata di fragole.
Passaggio 3
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto, unire alla panna montata e unire anche alla massa di ricotta.
Trasferire ora il porridge raffreddato in un piatto da dessert, ricoprire con la crema di fragole cotta. Riponete il dolce in frigorifero a rassodare.
