Questa deliziosa insalata è veloce da preparare con ingredienti semplici che spesso si trovano in frigorifero. Può anche essere servito come piatto principale, poiché i suoi ingredienti sono abbastanza sostanziosi.
È necessario
- - 3 patate bollite nelle loro uniformi;
- - 2 cetrioli sott'aceto o sott'aceto;
- - testa di cipolla rossa;
- - 150 g di salsiccia bollita o salsiccia bollita;
- - 5 piume di cipolla verde;
- - burro;
- - 2-3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - ½ cucchiaino di aceto;
- - sale e pepe nero a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare le patate già lesse a fette spesse e friggerle fino a doratura nel burro. Mettere su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso e raffreddare a temperatura ambiente.
Passo 2
Sbucciare e tagliare la cipolla rossa a semianelli, i cetrioli e la salsiccia ad anelli grandi. Aggiungi patate e cipolle verdi tritate a questi ingredienti.
Passaggio 3
Preparare un condimento mescolando aceto e olio vegetale in un contenitore separato. Condire l'insalata con sale e pepe, versare sopra il condimento e mescolare accuratamente.
