I Verguns "Derevenskie" sono deliziosi e dolci pasticcini per il tè. L'impasto è stato portato senza lievito, e questo è un enorme vantaggio. Anche i nutrizionisti raccomandano che se si cuoce, quindi senza lievito. E il secondo vantaggio è che è molto veloce cucinare i verguns. Risultano morbidi e profumati. Il profumo di pasticceria fresca riunirà tutta la tua famiglia a tavola.
È necessario
- Per il test:
- - 1 litro di varenet;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 3 uova;
- - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- - 2 cucchiai. cucchiai di burro;
- - Farina;
- - olio vegetale;
- - vanillina;
- - sale.
- Per lo zucchero a velo:
- - 1 tazza di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Iniziamo l'impasto. Versare i varenet in una ciotola, aggiungere la soda, il sale, lo zucchero e la vanillina. Lasciare in posa 20 minuti.
Passo 2
Dopo 20 minuti aggiungere le uova, il burro, la farina e impastare l'impasto. Mettere in un sacchetto di plastica per 30 minuti.
Preparate lo zucchero a velo. Macinare lo zucchero in un macinino da caffè.
Passaggio 3
Dividere l'impasto in 4 pezzi. Stendere a strati. Tagliare con cura a rombi con un coltello da pasticceria. Arrotola come sottobosco.
Passaggio 4
Scaldare l'olio in un braciere. Immergere i rombi di pasta preparati nell'olio bollente. Girare se necessario.
Passaggio 5
Cospargere i verguns finiti con zucchero a velo e mettere su un piatto. Servire con tè al limone.
