Esistono molte ricette per preparare insalate di frutti di bosco, perché grazie alla varietà di frutti di bosco, puoi creare piatti gustosi, luminosi, appetitosi e salutari. Le insalate di frutti di bosco sono particolarmente apprezzate in estate. L'insalata di frutti di bosco con nettarine fritte sarà una colazione sana che rinvigorirà l'intera giornata.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 4 nettarine fresche;
- - 2 tazze di fragole fresche;
- - mezzo bicchiere di lamponi;
- - 1/3 di tazza di mirtilli;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 2 cucchiaini di zenzero cristallizzato;
- - 1 cucchiaino di succo di limone fresco;
- - olio vegetale, sale.
Istruzioni
Passo 1
Le nettarine devono essere grigliate, accendere per preriscaldare. Se non c'è la griglia, andrà bene una griglia speciale.
Passo 2
In una ciotola profonda, unire fragole, lamponi, mirtilli. Aggiungere lo zenzero, lo zucchero, un pizzico di sale. Versare il succo di limone, mettere da parte.
Passaggio 3
Tagliare le nettarine in quarti, ungere le fette con olio vegetale.
Passaggio 4
Mettere le nettarine, a fette, sulla griglia.
Passaggio 5
Cuocere le nettarine da entrambi i lati per circa 5 minuti. Dovrebbero diventare più morbidi.
Passaggio 6
Prendi 4 ciotole da portata, ciascuna con due metà di nettarine fritte. Completare con insalata di frutti di bosco.
Passaggio 7
Servire subito l'insalata di frutti di bosco finita con le nettarine fritte, senza aspettare che le nettarine si raffreddino.
