L'olio di aringa è uno spuntino eccellente, davanti al quale nessuno rimarrà indifferente. Questo è un piatto originale, la cui ricetta può essere integrata e variata con una varietà di varianti di prodotto, guidati dai propri gusti. L'olio di aringa con senape ha un gusto aromatico interessante con note speziate di senape.
È necessario
- - aringa 1 pz.
- - uovo 1 pz.
- - burro 200gr.
- - senape 1 cucchiaino
- - succo di limone 2 cucchiai
- - aneto 30 gr.
Istruzioni
Passo 1
Tiriamo fuori il burro dal frigorifero, lo lasciamo ammorbidire. Cuocere l'uovo, sbucciarlo e lavorarlo con una forchetta.
Passo 2
Puliamo l'aringa da interiora, testa, pelle e pinne. Tagliate i filetti di aringa a pezzetti, oppure potete metterli in un frullatore, ma la bellezza di questa ricetta è a pezzi.
Passaggio 3
Mescolare bene il burro, l'uovo, l'aringa e la senape, spremere il succo di limone e aggiungere l'aneto tritato finemente. Mescola di nuovo il tutto. Avvolgiamo la massa in un foglio e conserviamo in frigorifero.
