I frutti come le pesche sono buoni in qualsiasi forma: freschi, in scatola, sotto forma di marmellata o marmellata e persino come ripieno per i pancake. Un tale ripieno risulta essere succoso e dolce, che delizierà particolarmente i veri golosi, perché contiene pesche fresche, succo di questo frutto e marmellata. Basta leccarsi le dita!
È necessario
- - farina 100 g
- - latte 150 ml
- - uovo 2 pz.
- - sale
- Da riempire:
- - pesche 3 pz.
- - zucchero 3 cucchiai. cucchiai
- - succo di pesca 50 ml
- - marmellata di pesche o marmellata 3 cucchiai. cucchiai
- - burro 20 g
- - zucchero a velo
Istruzioni
Passo 1
Sbattere bene le uova. Aggiungere gradualmente il latte, la farina e il sale. Mescolare bene. Cuocere i pancake dall'impasto finito.
Passo 2
Lavate le pesche, privatele della pelle e tagliate ciascuna a spicchi piccoli. Dovresti ottenere 12-14 pezzi.
Passaggio 3
Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero e farlo rosolare leggermente a fuoco basso. Aggiungere le pesche e farle rosolare un po' da entrambi i lati. Versare il succo di pesca nella padella e cuocere a fuoco lento il ripieno dolce per altri 3 minuti.
Passaggio 4
Spalmate su ogni pancake la marmellata o la marmellata di pesche, arrotolate e farcite i prodotti da forno con qualche fetta di pesche. Spolverare le frittelle preparate con zucchero a velo e servire.
