A causa del design colorato, alcune insalate di sfoglia vengono confuse con torte o altri dolci golosi. Ma oltre al loro aspetto affascinante, hanno anche un gusto incredibile. Dopotutto, i prodotti ben scelti si completano perfettamente a vicenda e regalano un'esperienza di gusto indimenticabile. Un esempio di questo è l'insalata di cesto di funghi.
Prodotti necessari
Per preparare l'insalata, preparare 300 g di petto di pollo, 2-3 tuberi di patata piccoli, 3 cetrioli sottaceto di media grandezza, una testa di cipolla, 400 g di funghi interi sottaceto. Prendi anche 4 uova, 150 g di formaggio a pasta dura, 300 g di maionese, prezzemolo fresco, cipolle verdi.
Metodo di cottura
Usando un pennello, lavate le patate, mettetele in una pentola d'acqua, mettetele a bollire. Raffreddare le patate finite, sbucciare, grattugiare. Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, far bollire in acqua salata finché sono teneri, freddi, tagliati a listarelle sottili. Per insaporire la carne, gettare nel brodo il pimento o un pezzetto di sedano rapa durante la cottura.
Lessare le uova, raffreddare sotto l'acqua fredda, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa in un piatto separato. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Metti i funghi in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso sia di vetro, tagliane alcuni. Risciacquare le verdure, asciugarle e tritarle, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare anche i cetrioli.
Poiché questa insalata è un mutaforma, metti la pellicola trasparente sul fondo di un'insalatiera profonda e adagia gli strati su di essa. Se non vuoi farlo, disponi immediatamente gli strati in ordine inverso su un piatto piano. Quindi, prima metti i funghi con i loro cappucci rivolti verso il basso, coprili con le erbe preparate sopra. Mettere uno strato di patate, salare, se lo si desidera, aggiungere l'aglio passato al torchio, spennellare con la maionese. Negli strati successivi, prepara cipolle, cetrioli sottaceto, pollo, funghi tritati, formaggio e uova. Ricoprire con maionese attraverso lo strato. I livelli possono essere ripetuti se lo si desidera. Avvolgere la parte superiore del film, mettere l'insalata in frigorifero per 20-30 minuti in modo che sia inzuppata e infusa. Prima di servire preparate un piatto grande capovolgendoci sopra delicatamente l'insalatiera.
Puoi cucinare questa insalata in un modo diverso, ma in questo caso dovrai usare i funghi in salamoia. Gli ingredienti sono gli stessi. Mettere patate, cipolle, cetrioli, pollo, funghi, formaggio, uova, erbe aromatiche su un grande piatto piano, ricoprire con maionese attraverso uno strato. In questo caso, l'insalata dovrebbe sembrare una torta. Quando tutto è pronto, prendete dei bastoncini di formaggio, adagiateli intorno all'insalata a fare una specie di cestino. Successivamente, metti sopra i funghi interi. Staranno molto bene su un "prato" verde circondato da colonne di bastoncini di formaggio. Una deliziosa e bella insalata è pronta.
