Deliziosa torta senza fronzoli - ripieno delicato, crosta di cereali, mirtilli rossi acidi, aroma di mela. Si aggiunge zucchero o zucchero a velo a piacere, poiché un dolce rustico è già ricco, aromatico, moderatamente dolce.
È necessario
- Per il test:
- - 1 bicchiere da 5 fiocchi di cereali;
- - 200 g di farina;
- - 5 cucchiai. cucchiai di qualsiasi prodotto a base di latte fermentato;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci.
- Da riempire:
- - 3 mele grandi;
- - una manciata di mirtilli freschi congelati.
- Riempire:
- - 220 ml di qualsiasi prodotto a base di latte fermentato;
- - 2 uova;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto. Se ti sembra troppo secco, puoi aggiungere una piccola quantità di latte.
Passo 2
Ungete la teglia con olio, metteteci l'impasto in uno strato abbastanza sottile, formate dei piccoli bordi. L'impasto in teoria risulterà un po' appiccicoso, quindi stendetelo con le mani un po' umide.
Passaggio 3
Sbucciare le mele, togliere i torsoli, tagliarle a fettine sottili. Mettere le mele sopra l'impasto, cospargere con una manciata di mirtilli rossi congelati. Puoi prendere altre bacche, ma sempre con acidità.
Passaggio 4
Ora prepara il ripieno: mescola la quantità indicata di un eventuale prodotto a base di latte fermentato (ad esempio kefir) con due uova di gallina e un cucchiaio di amido. Otterrete una massa liquida omogenea, versatela sopra il ripieno di frutti di bosco della torta rustica.
Passaggio 5
Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 180-190 gradi, cuocere per circa 30 minuti. Il tempo di cottura può essere diverso, quindi controlla tu stesso la prontezza della torta con un bastoncino di legno: nei prodotti da forno finiti, l'impasto non si attaccherà al bastoncino.
Passaggio 6
Potete servire la torta rustica già pronta con mele e mirtilli sia fredda che tiepida.
