Che grande idea per compiacere i tuoi cari al mattino o ospiti inaspettati con una torta del genere. La torta viene preparata abbastanza rapidamente e il suo gusto è incomparabile.
È necessario
- - uova di gallina - 3 pz.
- - panna acida 10% - 250 ml
- - olio vegetale - 2 cucchiai
- - farina di mais - 6 cucchiai
- - farina di frumento - 3 cucchiai.
- - zucchero - 2 cucchiaini
- - paprika macinata - 1 cucchiaino
- - sale qb e lievito in polvere - 0,5 cucchiaini.
- Da riempire:
- - 1 forchetta di cavolo cappuccio giovane
- - 8 salsicce
- - 50 g di formaggio Poshekhonsky
- - 2 cucchiai. parmigiano (grattugiato)
- - un mazzetto di cipollotti e aneto
- - 0,5 lattine di mais in scatola
Istruzioni
Passo 1
Il modo migliore per iniziare è preparare il ripieno. Tritare finemente il cavolo giovane, aggiungere un po 'di sale, macinare leggermente in modo che si ammorbidisca un po' e non lasci il succo, il succo non è necessario.
Passo 2
Tritare finemente le verdure e mescolare con il cavolo, aggiungere il formaggio, tagliato a cubetti, il mais (prima è necessario asciugarlo), le salsicce tagliate a cerchi. È possibile aggiungere il numero di salsicce. A questo punto amalgamate il tutto e il ripieno per la gelatina è pronto!
Passaggio 3
Quindi, prepara l'impasto. Le uova devono essere sbattute con un mixer con zucchero e sale in una schiuma. Successivamente, aggiungendo olio vegetale in piccole porzioni, sbattere la massa fino alla consistenza di una crema.
Passaggio 4
Mescolare la farina con il lievito e setacciare con cura. Aggiungere la panna acida, la paprika e mescolare bene. Con molta attenzione, in porzioni, incorporare la crema di uova. L'impasto deve risultare leggero e soffice. Preparate una teglia e ungetela d'olio. Se la forma è priva di rivestimento antiaderente, è consigliabile cospargerla di farina.
Passaggio 5
Trasferire delicatamente l'impasto ottenuto in uno stampo dello spessore di un dito. Ora metti il ripieno sull'impasto preparato in uno strato uniforme, cospargi di formaggio sopra. Versare l'impasto rimanente sopra la torta, livellando l'impasto scuotendo uniformemente lo stampo. Cospargete la torta di semi di sesamo.
Passaggio 6
Ecco fatto, la torta è pronta per la cottura. Preriscaldate il forno a 200 gradi e infornate a questa temperatura per 15 minuti, trascorso il tempo indicato abbassate la temperatura a 180 gradi e infornate per circa 30 minuti fino a doratura della torta.
