Siamo tutti abituati al fatto che l'essiccazione è un'aggiunta al bere il tè. Ma l'insolita ricetta degli essiccatoi ripieni dimostrerà che si tratta di un prodotto versatile che si abbina bene anche a carni e formaggi.
- 30 essiccatori non zuccherati
- 400 grammi di qualsiasi carne macinata
- 150-200 grammi di formaggio
- un uovo crudo
- un bicchiere di latte
- sale e pepe
- un paio di spicchi d'aglio
- 2-3 cucchiai di maionese
1. Versare il latte in una ciotola e inserire gli essiccatori in modo che diventino più morbidi. Ci vorranno dalle tre alle cinque ore. Gli essiccatori molto duri possono essere immersi nel latte durante la notte.
2. Preparare il ripieno: mescolare la carne macinata con l'aglio tritato, il sale, le spezie e un uovo.
3. L'asciugatura morbida deve essere stesa su una teglia rivestita di pergamena.
4. Metti il ripieno di carne in ogni essiccatore.
5. Mescolare la maionese con formaggio a pasta dura finemente grattugiato.
6. Metti circa un cucchiaino di formaggio con maionese sopra la carne macinata.
7. L'essiccazione deve essere cotta in forno per circa 35 minuti (fino a doratura). La temperatura nel forno è di 170-200 gradi.
Un antipasto originale e semplice è adatto sia per tutti i giorni che per una tavola festiva, ad esempio Capodanno. Puoi decorare il piatto con gli essiccatori con rametti di erbe.
