Le polpette normali possono essere facilmente variate aggiungendo mais in scatola e formaggio durante il processo di trito. Tali polpette si rivelano molto più gustose e originali, con loro qualsiasi pranzo o cena sarà un successo.
È necessario
- - 400 g di carne di maiale;
- - 80 g di pancetta;
- - 70 g di mais in scatola;
- - 50 g di formaggio a pasta dura;
- - 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 1 pomodoro;
- - insalata verde, pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il maiale a piccoli pezzi. Puoi prendere la carne di manzo, ma il maiale macinato risulta essere più succoso. Tagliare la pancetta a pezzetti. Passare lo strutto con la carne attraverso un tritacarne. Condire la carne macinata e pepare a piacere, mescolare. Puoi aggiungere alla carne macinata e ad altre le tue spezie preferite.
Passo 2
Scolare il mais in scatola in un colino per drenare il liquido. Aggiungere il mais alla carne macinata, mescolare. In questa fase puoi aggiungere una piccola quantità di concentrato di pomodoro o qualsiasi ketchup alla carne macinata.
Passaggio 3
Tagliare il formaggio a cubetti. È meglio prendere formaggio a basso contenuto di grassi. Lavate il pomodoro, asciugatelo, privatelo del picciolo e tagliatelo a fette.
Passaggio 4
Preparate delle tortillas con la carne macinata, mettete al centro di ognuna un cubetto di formaggio, quindi formate delle palline. Sciacquare le foglie di lattuga e asciugarle.
Passaggio 5
Mettere le polpette di formaggio e mais in una teglia unta. Coprire la parte superiore con un foglio, mettere in forno. Infornare le polpette a 180 gradi per mezz'ora.
Passaggio 6
Mettere le polpette pronte su un piatto sopra le foglie di lattuga, guarnire con fette di pomodoro fresco. Puoi usare i pomodorini per la decorazione - non è necessario tagliarli.
