Con l'arrivo dell'estate, la proporzione di verdure, frutta e bacche nella nostra dieta aumenta. L'uva spina è una delle deliziose bacche estive che ha molte proprietà benefiche. Quali sono queste proprietà benefiche e come utilizzare l'uva spina?
Istruzioni
Passo 1
L'uva spina è un deposito di sostanze nutritive e vitamine. Questa bacca si distingue per un alto contenuto di vitamine A, E, C, vitamine del gruppo B: si tratta di B1, B2, B3, B6, B9, l'ultima delle quali contribuisce al rinnovamento del sangue e alla rigenerazione cellulare accelerata.
Passo 2
L'uva spina contiene tre volte più ferro delle mele. Questa bacca è consigliata a bambini e anziani con malattie intestinali e ipovitaminosi per il suo alto contenuto di rame, pectina e fosforo. La medicina tradizionale utilizza un decotto di bacche mature per ustioni, infiammazione acuta della pelle ed eczema e una tintura di foglie - per la tubercolosi.
Passaggio 3
L'uso di questa bacca dovrebbe essere ridotto per le persone che soffrono di malattie renali, perché l'uva spina è una bacca diuretica.
Passaggio 4
Se hai provato molte diete nella lotta contro il colesterolo, il sovrappeso e il metabolismo, aggiungi 200-300 grammi di uva spina al tuo menu ipocalorico.
Passaggio 5
Oltre a marmellate, composte e altre cose, l'uva spina viene utilizzata per fare ripieni per torte e muffin. Alcune bevande e cocktail aggiungono succo di uva spina o un sapore naturale. Inoltre, il vino fatto in casa può essere prodotto anche con l'uva spina.
Passaggio 6
Per aggiungere un sapore piccante all'anatra, al pollo o all'agnello al forno, con questa bacca si preparano salse agrodolci. Possono essere aggiunti anche a primi piatti e contorni di cereali.
