Il pesce è la migliore fonte di fosforo e altri oligoelementi benefici per il corpo umano. Il suo uso regolare negli alimenti garantisce la forza del sistema scheletrico e solo il buon umore. Suggerisco di provare a fare un'insalata che combini questo prodotto sano e verdure.
È necessario
- - 350 grammi di filetti di qualsiasi pesce di mare;
- - 2 pezzi di pomodori grandi;
- - 2 pezzi di cetriolo;
- - 2 cipolle grandi;
- - 1 limone;
- - 2 cucchiai di olio di semi di girasole;
- - 1 mazzetto di prezzemolo;
- - un paio di foglie di alloro;
- - 3 cucchiai di mais (in scatola);
- - 3 cucchiai di piselli in scatola;
- - un po' di piselli, pepe nero macinato grossolanamente e un po' di sale.
Istruzioni
Passo 1
I filetti di pesce vengono lavati in acqua fredda corrente, dopodiché vengono messi in acqua calda (leggermente salata), vengono aggiunti alloro, pimento e bolliti finché sono teneri.
Passo 2
Il filetto di pesce finito viene accuratamente rimosso dal brodo, raffreddato e tagliato a pezzetti. Cetrioli e pomodori vengono lavati accuratamente in acqua, quindi tagliati a metà e tagliati a metà anelli.
Passaggio 3
Le cipolle vengono sbucciate, lavate e anche tagliate a semianelli. Il prezzemolo viene tritato finemente. Il limone viene lavato e tagliato in due.
Passaggio 4
Unire il pesce con pomodori, cetrioli e semianelli di cipolla, dopo di che vengono aggiunti sale e pepe. Versare il mais, i piselli in scatola e condire l'insalata con olio di semi di girasole. Cospargere l'insalata con il succo di limone e mescolare accuratamente. Prima di servire, l'insalata risultante viene decorata con prezzemolo tritato sopra.
