Come puoi diversificare il tuo pasto quotidiano? Preparalo con le vernici, ovviamente! Ad esempio, cucineremo peperoni ripieni in peperoni multicolori: gialli, rossi e verdi. Sarà incredibilmente gustoso!
È necessario
- 1. Peperoni colorati - 6 pezzi
- 2. Carne macinata - 1 kg
- 3. Carote medie - 2 pezzi
- 4. Cipolla rossa - 1/2 pezzo
- 5. Salsa Narsharab - 3 cucchiai
- 6. Sale, pepe - a piacere
- 7. Mozzarella - 1 ciotola grande
- 8. Formaggio a pasta dura - 100 grammi
- 9. Riso - 1/2 tazza
- 10. Pomodori nel loro stesso succo - 1 lattina grande (non ricordo i grammi)
- 11. Acqua minerale - 1/2 tazza
- 12. Paprica affumicata - un pizzico
Istruzioni
Passo 1
Preparazione dei peperoni. Per fare questo, li lavo, gli taglio il cappuccio e li monto da tutte le parti interne e le membrane. Tagliare il pepe rimanente sui coperchi e tritarlo finemente.
Se i peperoni sono molto grandi, prima di farcire, possono essere immersi in acqua bollente per un minuto. Non più, altrimenti diventeranno molli.
Passo 2
Lessate il riso fino a quando sarà tenero, sciacquatelo e lasciatelo raffreddare in una casseruola.
Passaggio 3
Tre carote su una grattugia (dimensioni a tua discrezione), tritare finemente la cipolla. Mescoliamo. Aggiungere gli avanzi delle cappelle dei peperoni.
Preriscaldare una padella sul fuoco, mettere il burro e il nostro composto di verdure. Friggere fino a renderle morbide.
Passaggio 4
Mescoliamo carne macinata, riso, sale, tutti i tipi di pepe, frittura, un cucchiaio di narsharab e formaggio a pasta dura grattugiato. Mescolare bene.
Metti 6 pezzi di pomodori nel succo stesso, trasforma il resto in purè di patate (puoi fare una purea non molto omogenea).
I pomodori nel loro stesso succo devono essere piccoli. Saranno molto più convenienti da usare in cucina.
Passaggio 5
Sul fondo di una teglia capiente versiamo metà della nostra passata di pomodoro, poi adagiamo i peperoni ripieni, sopra i peperoni adagiamo i pomodori interi e le fettine di mozzarella.
Mescolare la passata di pomodoro rimanente con acqua minerale, aggiungere 2 cucchiai di narsharab e versare i peperoni. Potete anche versarci sopra, solo delicatamente in modo che il pomodoro intero e la mozzarella rimangano sul peperone.
Coprire con pellicola su tutti i lati.
Passaggio 6
Mandiamo i nostri peperoni in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 60-75 minuti. Dipende dalle dimensioni del tuo peperone e da come si riscalda il forno. Se sai in anticipo che è difficile per il tuo forno cuocere i peperoni ripieni interi, riscaldalo a 200 gradi.
Servite i peperoni con la salsa! I peperoni sono meglio serviti con riso bollito o purè di patate.
