I peperoni ripieni sono un'antica ricetta molto conosciuta che molte persone conoscono e amano. Ma, a differenza della tradizionale versione macinata, puoi realizzare un piatto completamente vegetariano. Sembra originale, ma il gusto è solo leccarsi le dita. Avendo preparato questo piatto per la prima volta, vorrai sicuramente ripeterlo.
È necessario
- - 4 cose. peperoni dolci
- - 2 pz. Luca
- - 2 cucchiaini di pomodoro
- - 2 cucchiai. cucchiai di riso
- - 250 g di spinaci
- - 25 g di farina
- - 70 g di formaggio a pasta molle
- - 5 cucchiai. cucchiai di panna acida
- - sale pepe
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno e posizionali sul bancone della cucina. Sciacquare e seminare i peperoni.
Passo 2
Tagliare la cipolla a cubetti piccoli. Tritare finemente gli spinaci dopo averli scottati con acqua bollente. Unire gli spinaci e la cipolla con il riso, il concentrato di pomodoro e il formaggio grattugiato. Condite con sale e pepe e mescolate bene.
Passaggio 3
Mettere il composto ottenuto all'interno del peperone, quindi buttarlo nel brodo e cuocere finché sono teneri.
Passaggio 4
Friggere la farina in una padella fino all'arancia chiara, raffreddare, aggiungere acqua e panna acida, anche sale e pepe. Mantieni la salsa risultante sul fuoco per 10 minuti.
Passaggio 5
Decorate con erbe aromatiche prima di servire. Versate la salsa in una tazza e mettetela accanto.
