Ci sono così tante ricette per vari spazi vuoti nel mondo! E ci sono ancora più ricette di marmellata. Ma non ho mai cucinato il limone, perché ho sempre pensato che sarebbe stato sicuramente amaro!
Ma no, questa ricetta rende la marmellata di limoni più deliziosa!
È necessario
- 1. Limoni - 2 pezzi
- 2. Zucchero - 100 grammi
- 3. Vaniglia - 1 baccello
- 4. Acqua - 150 grammi
- Avrai anche bisogno di:
- 1. Una casseruola con un fondo spesso (questo è un prerequisito)
- 2. Acqua pura
- 3. Spazzola per lavare la frutta
- 4. Mezzi speciali per lavare la frutta
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene i limoni con un pennello. Tagliare le code, tagliare a fette i limoni, pulire le fette da pellicole e semi. Non buttiamo fuori code, pellicole e ossa, ma le mettiamo in una garza.
Questo deve essere fatto affinché il gusto della marmellata sia più limone, ricco e completamente sviluppato. Se pensi che il gusto sarà buono così com'è, puoi saltare questo passaggio.
Taglia le fette di limone sbucciate a qualsiasi dimensione: più grandi sono le fette, più consistente sarà la marmellata.
Passo 2
Metti una garza con semi e code di limone in una casseruola con un fondo spesso, invia anche fette di limone, vaniglia lì (prima prendi i semi e mandali anche nella casseruola) e versa acqua.
Portare a bollore, abbassare la fiamma a media e cuocere per altri 25 minuti.
Dopodiché, estraiamo la garza, la spremiamo e la scartiamo. Aggiungete ora lo zucchero, mescolate e portate di nuovo a bollore.
Quindi riduciamo il fuoco al minimo e cuociamo per altri 30-50 minuti.
L'ulteriore tempo di cottura dipende da quanto densa si vuole la marmellata. Più a lungo cuoci, più densa sarà la marmellata.
Passaggio 3
Disponiamo la marmellata finita in barattoli sterili. Se non prevedi di conservare la marmellata per più di 2 mesi, puoi semplicemente scomponerla in barattoli puliti e conservarla in frigorifero. In questo caso la marmellata va consumata con 10-14 giorni di anticipo.
La deliziosa marmellata di limone e vaniglia è pronta.
Buon appetito!
Non ho mai arrotolato questa marmellata, perché è sempre andata via anche più velocemente che in 10 giorni. Non posso dire esattamente quale sarà il risultato se lo giri. Pertanto, se hai già centrifugato la marmellata, puoi provarla. Se non hai ancora arrotolato, ti consiglio di cercare un'altra ricetta per arrotolare.
