Il budino al limone e cannella richiede trenta minuti: tutti possono gestirlo. Questo budino può essere servito come colazione o dessert per il tè.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - un limone;
- - latte - 200 ml;
- - farina di frumento - 100 g;
- - zucchero - 100 g;
- - quattro uova;
- - burro - 50 g;
- - zucchero vanigliato - 20 g;
- - un pizzico di cannella, sale, noce moscata.
Istruzioni
Passo 1
Unire lo zucchero e la scorza di limone in una piccola ciotola.
Passo 2
Sbattere le uova a temperatura ambiente con un mixer o frullare fino a che liscio, aggiungere farina, latte, zucchero vanigliato, sale, noce moscata, cannella. Continua a sbattere fino a che liscio.
Passaggio 3
Mettere il forno a preriscaldare a 200 gradi.
Passaggio 4
Sciogliere il burro nello stampo, versarvi l'impasto, mettere lo stampo in forno per 25 minuti.
Passaggio 5
Spennellare il budino al limone e cannella finito con una miscela di scorza di limone e zucchero. Buon appetito!
