La torta "Friendly House" risulta essere straordinaria, gustosa e tenerissima. Imbevuto di latte condensato. Inoltre, questa torta contiene ciliegie, se lo desideri, puoi sostituirla con qualsiasi altra frutta.
È necessario
- - 2 confezioni di pasta sfoglia
- - 300 g di ciliegie
- - 150 g di zucchero semolato
- - 250 ml di latte condensato
- - 250 g di burro
- - 300 g di cioccolato fondente
- - 1/3 di tazza di panna
- - 3 cucchiai. sciroppo di albicocca
Istruzioni
Passo 1
Preparare la crema. Per prima cosa, sbatti il burro e il latte condensato bollito in un mixer fino a che liscio.
Passo 2
Scongelare le ciliegie e spremerle. Togliete l'impasto dal freezer, stendetelo in uno strato lungo 70 cm e tagliatelo a misura. Disporre le ciliegie lungo la sfoglia a una distanza di 1,5-1,75 cm l'una dall'altra. Cospargere ogni ciliegia con 0,5 cucchiaini. zucchero granulare.
Passaggio 3
Avvolgere le ciliegie in un lungo rotolo, pizzicare i bordi e arrotolarle con una lumaca. Fai anche altre 3 volte.
Passaggio 4
Foderare una teglia con carta da forno, adagiare la lumaca, infornare e cuocere per 45-55 minuti fino a doratura. Raffreddare le lumache. Ricoprire accuratamente ogni strato con la crema.
Passaggio 5
Lubrificare la parte superiore e i lati con la crema, livellare la superficie. Mettere in un luogo fresco per 8-10 ore.
Passaggio 6
Preparare la ganache. In un pentolino sciogliere tre tavolette di cioccolato fondente, versare 1/3 della panna e mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 7
Bagnare bene la torta con la ganache. Grattugiare il cioccolato fondente e cospargere sopra, guarnire con lo sciroppo di albicocche e servire.
