In questa sezione, vorrei condividere ricette per cibi deliziosi e facili da cucinare.
È necessario
- Per l'impasto: farina - 4 tazze, margarina (solo non cremosa), lievito - mezza confezione, uova - 2 pezzi, sale e zucchero - a piacere.
- Per il ripieno: funghi ostrica - 0,5 kg; zucchine medie - 1 pz.; carote - 1 pz.; olio vegetale - per friggere; formaggio - 250 g - da cospargere sopra.
Istruzioni
Passo 1
Prepariamo il lievito: ne versiamo mezza confezione con mezzo bicchiere di acqua tiepida con l'aggiunta di un cucchiaino di zucchero semolato. Man mano che lievitano, prendete 4 tazze di farina, la margarina morbida (prima toglietela dal frigorifero), sale, zucchero e tritate con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescoliamo tutto questo fino a che liscio, aggiungiamo le uova. Tutto è stato accuratamente mescolato di nuovo. Lo mettiamo in un luogo caldo.
Passo 2
Cottura del ripieno: lessare i funghi in acqua salata, sbucciare e grattugiare le carote crude, sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti. Friggere tutto insieme ai funghi in una padella con olio vegetale.
Passaggio 3
Stendere l'impasto e metterlo su una teglia, unta con la margarina. Mettere il ripieno sull'impasto e stendere con un cucchiaio. Trattate i lati come per le crostate e cospargete con formaggio grattugiato (prima di spolverizzare con il formaggio, i lati possono essere unti con un uovo sbattuto).
Passaggio 4
Mettere la pizza in forno, preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.
