I bambini sono piccoli capricci, che hanno sempre la propria opinione sul cibo. È facile accontentare la "riluttanza": basta trasformare il cibo in un gioco. I panini per cani cattivi con una salsiccia all'interno possono essere un ottimo spuntino durante i picnic all'aperto o un dessert fatto in casa completo.
È necessario
- - farina di frumento 450 g
- - uovo 1 pz.
- - lievito per la cottura 10 g
- - zucchero 100 g
- - salsicce 6 pz.
- - latte 100 ml
- - acqua 50 ml
- - olio vegetale 1 cucchiaio. l.
- - sale (pizzico)
- - olive (10 pz.)
- - formaggio a pasta dura 100 g
- - piselli in scatola
- - carta da forno per la cottura
Istruzioni
Passo 1
Girare il forno di 180 gradi per preriscaldare. Togliete la teglia e copritela con un pezzo di carta da forno.
Passo 2
In un pentolino unire il latte, l'acqua e il lievito. Mettere in un luogo caldo per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Quando il lievito fa la schiuma, aggiungere la farina, l'uovo sbattuto, il sale e lo zucchero. Impastare l'impasto e lasciare in un luogo caldo per mezz'ora.
Passaggio 4
Mettere l'impasto finito sul tavolo e impastare, aggiungendo un po' di farina, fino a quando l'impasto non smette di attaccarsi ai palmi.
Passaggio 5
Tirate fuori dalla pasta una salsiccia e tagliatela a fette sottili. Stendete gli strati in modo che siano leggermente più lunghi delle salsicce in lunghezza e larghezza.
Passaggio 6
Disponete le salsicce a strati e confezionate su tutti i lati. Formare una piccola coda di cavallo sul retro di ogni forma tirando fuori l'impasto.
Passaggio 7
Arrotolare piccole salsicce dall'impasto rimanente e distribuirle sulla futura forma del cane in modo da ottenere quattro zampe e orecchie.
Passaggio 8
Tagliare il formaggio a fette e ricavarne dei cerchi uguali. Queste saranno le orbite del cane.
Passaggio 9
Tirare un po' di pasta nella parte anteriore per creare un naso e decorare la parte superiore con mezza oliva. Usa le metà dei piselli come pupille: mettile al centro delle orbite del formaggio.
Passaggio 10
Cuocere i panini sagomati per 25 minuti. Servire con salsa di panna acida al formaggio o alla cipolla.
Passaggio 11
La salsa di cipolla e panna acida si prepara come segue: la cipolla sbucciata viene bollita in un piattino. Quando l'acqua bolle, aggiungere sale e pepe a piacere. In una tazza separata in 100 ml di acqua, diluire 2-3 cucchiai. l. panna acida e aggiungere 1 cucchiaio. l. Farina. La miscela risultante viene mescolata con brodo di cipolla, portata a ebollizione (addensata) e lasciata raffreddare.
