I pancake sono un piatto molto conosciuto e adorato da molti. I pancake possono essere messi su un tavolo di tutti i giorni e su uno festivo, abbellendoli e aggiungendo qualcosa di insolito. Ad esempio, si ottengono con successo frittelle con vari ripieni.
Per i pancake stessi, avrai bisogno di 100 g di farina, due uova, un bicchiere e mezzo di latte (puoi prendere latte scremato - quindi ci saranno meno calorie nel piatto). Per friggere, hai bisogno di un po 'di olio di girasole. Puoi inventare una grande varietà di ripieni per i pancake. Ad esempio, puoi ottenere un piatto sano e gustoso se riempi un pancake con frutta, fresca o in scatola.
Setacciare la farina attraverso un setaccio in una ciotola profonda. Rompi le uova lì e versa metà del latte. Mescolare tutto fino a che liscio con un mixer o una frusta. Versare un cucchiaino di burro e il resto del latte, mescolare il tutto.
Mettere una padella del diametro di 20-25 cm a fuoco medio e versare l'olio sul fondo. Attendere che si scaldi, versare un mestolo di impasto nella teglia, distribuirlo uniformemente sulla superficie. Quando i bordi della frittella saranno dorati, giratela e tenetela ancora un po' in padella.
Metti il pancake finito su un piatto rotondo e arrotolalo in un sacchetto. Puoi mettere una miscela di yogurt e frutta in un sacchetto del genere, ad esempio pesche, tagliate a pezzi. Un'altra opzione è mettere una frittella su un piatto, aggiungere qualche cucchiaio di yogurt con la frutta al centro e piegare i bordi in modo da formare una busta. Oppure una frittella farcita di sola frutta può essere servita su un piatto insieme allo yogurt.
