Questo è un dolce meraviglioso per bambini e adulti con un bicchiere di spumante. Le bacche possono essere immerse in cocco o noci tritate - mandorle, pistacchi, noci.
È necessario
- - 500 g di fragole grandi;
- - 200 g di cioccolato bianco;
- - 150 g di scaglie di cocco.
Istruzioni
Passo 1
Risciacquare le fragole fresche, asciugarle su carta assorbente, rimuovere solo il bastoncino dalle code e lasciare le foglie: le terremo su di esse in modo che sia più comodo mangiare il trattamento finito.
Passo 2
Versare la quantità indicata di cocco su un piatto. Tritare il cioccolato bianco in pezzi più piccoli, mettere i pezzi di cioccolato in una ciotola di metallo, metterli a bagnomaria in modo che il cioccolato sia completamente sciolto. Prenditi il tuo tempo: lascia che il cioccolato si sciolga lentamente, ma in modo uniforme, mescola di tanto in tanto.
Passaggio 3
Infila ogni bacca dal lato delle foglie su uno stuzzicadenti, ma non in profondità! È sufficiente che la fragola rimanga su uno stuzzicadenti, non è necessario forarla tutta.
Passaggio 4
Immergete ogni bacca "capovolta" nel cioccolato bianco fuso per 2/3 parti. Ruotando lo stuzzicadenti attorno al proprio asse, "ricoprire" uniformemente il cioccolato con le scaglie di cocco dal piatto.
Passaggio 5
Lascia che il cioccolato si congeli - per questo è meglio attaccare le bacche in qualcosa, poiché se si asciugano solo su un piatto, un lato risulterà appiattito. Conservate questo dolce leggero e delizioso in frigorifero fino al momento di servire.
Passaggio 6
Il dessert "Fragola in pelliccia bianca" è altrettanto buono con una tazza di caffè caldo e spumante ghiacciato.
