Questo dolce è originale nel gusto e nel contrasto di temperatura. È interessante notare che la preparazione è molto semplice, pur lasciando la libertà di immaginazione. Qualsiasi ingrediente può essere sostituito con un sapore diverso.
È necessario
- - cioccolato bianco - 60 g;
- - fragole congelate - 120 g;
- - panna (35%) - 150 g;
- - zucchero a velo - 100 g:
- - latte (6%) - 200 ml;
- - amido - 1-2 cucchiaini
Istruzioni
Passo 1
Scaldare un po' le fragole, metterle nel contenitore del frullatore, aggiungere 50 grammi di zucchero a velo e tritare. Ottieni la purea dagli alimenti.
Passo 2
Mescolate la panna con lo zucchero a velo e sbattete con un frullatore, se avete un accessorio apposito, oppure usate un mixer.
Passaggio 3
Versare il latte in un pentolino, mettere con cura la fecola, scaldare a fuoco basso. Portare a ebollizione la composizione, mescolando continuamente. Rompi il cioccolato bianco in piccoli pezzi, piegalo nella massa calda risultante, scioglilo in esso.
Passaggio 4
Dopo aver preparato gli ingredienti, assemblare un delizioso dessert. Metti la massa di bacche nel primo strato in un bel piatto per dessert. Versare un secondo strato di cioccolata calda. Completate la trasformazione del dolce con un terzo strato di panna montata. Per renderlo bello, disponili usando una sac a poche con bocchetta. La cioccolata bianca calda con fragole è pronta, servite.
