Fare questo rotolo di formaggio è facile. La cosa più importante è fare tutto velocemente. Il piatto è perfetto per una tavola festiva.
È necessario
- - 5 confezioni di formaggio fuso,
- - 3 cucchiai. Farina,
- - 350 g di maionese,
- - 5 uova,
- - sale qb,
- - verdi,
- - 3 spicchi d'aglio,
- - 150 g di funghi prataioli,
- - 300 g di prosciutto,
- - 50 gr di olive,
- - 250 g di formaggio a pasta dura,
- - 80 g di burro,
- - 2 peperoni.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi preparare la base. Per fare questo, grattugiare il formaggio fuso, aggiungere le uova sbattute, la maionese, la farina, il sale, mescolare bene il tutto e mettere su una teglia. Stendere il composto uniformemente su tutta la teglia in uno strato sottile. Mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
Passo 2
Non appena lo strato è arrossato, deve essere rimosso. Successivamente, lo strato deve essere accuratamente separato e steso sul tavolo con il lato rubicondo rivolto verso il basso sulla pergamena per la cottura.
Passaggio 3
Ora è il turno del ripieno. Per fare questo, grattugiare il formaggio fuso, le uova, aggiungere erbe e funghi tritati finemente, schiacciare l'aglio, la maionese, mescolare bene il tutto e stendere una frittella calda. Quindi è necessario stendere uno strato di prosciutto, che dovrebbe essere tagliato sottilmente.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio a pasta dura, aggiungere il burro morbido, che deve essere tagliato a cubetti. A questo punto aggiungete i peperoni, mescolate il tutto e distribuite sopra il prosciutto. Mettere le olive in una catena.
Passaggio 5
Ora devi arrotolare il rotolo. Si avvolge in modo ordinato, non è necessario premere con forza, ma si consiglia di premerlo leggermente, si arriccia fino alla fine.
Passaggio 6
Quindi viene avvolto strettamente nella pergamena, posto in frigorifero per un paio d'ore. Quindi viene rimosso, tagliato e disposto su un piatto.
