D'accordo sul fatto che a volte vuoi farti piacere con qualcosa di dolce, ma non molto dannoso per la tua figura. Puoi, ovviamente, mangiare un cucchiaio di miele, ma non è questo. In tal caso, ti suggerisco di cuocere i biscotti alla banana con la ricotta. Questa prelibatezza vi affascinerà con il suo gusto, la succosità e la morbidezza.
È necessario
- - banana matura - 1, 5 pezzi;
- - ricotta - 150 g;
- - fiocchi d'avena - 1 bicchiere;
- - farina - 2 cucchiai;
- - miele - 3 cucchiai;
- - burro - 50 g;
- - cioccolato amaro - 50 g.
Istruzioni
Passo 1
Togliete la buccia alle banane. Passare la cagliata con un setaccio. Se risulta essere troppo difficile, ripeti questa procedura. Metti questi prodotti in un frullatore e tritali fino a ottenere una purea.
Passo 2
Trasferisci la massa di cagliata e banana in una tazza vuota e metti la farina d'avena in un frullatore. Metti da parte 3 cucchiai di cereali sullo spruzzatore per biscotti prima di farlo. Tritateli fino a che non si trasformeranno in farina.
Passaggio 3
Unire i seguenti ingredienti: ricotta e purea di banana, farina d'avena e farina, burro e miele prefusi. Mescolare tutto accuratamente. Impastare l'impasto dalla massa risultante. Quindi mettetelo al freddo e lasciate fermentare per circa 60 minuti.
Passaggio 4
Mettere da parte la farina d'avena in una padella senza olio e friggere. Quindi aggiungere burro e miele e cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non diventano marroni. Raffreddare la massa risultante, quindi macinare con un frullatore. Le codette di biscotto al caramello sono pronte.
Passaggio 5
Rimuovere l'impasto freddo dal frigorifero e, staccando piccoli pezzi da esso, formare delle palline. Per velocizzare questo processo, bagnati le mani.
Passaggio 6
Stendi un foglio di pergamena su una teglia e su di esso, rispettivamente, metti delle palline di pasta. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i biscotti per circa 25-30 minuti.
Passaggio 7
Nel frattempo spezzettate il cioccolato a spicchi e mettetelo in un pentolino. Mettere sul fuoco e scaldare fino a completo scioglimento.
Passaggio 8
Immergere i prodotti da forno finiti nel cioccolato fuso, quindi nelle gocce di caramello. Fate indurire il cioccolato. I biscotti alla banana e ricotta sono pronti!
