Non un singolo amante dei biscotti di farina d'avena passerà da questa ricetta. È facile da preparare, ma delizioso.
È necessario
1 bicchiere di farina d'avena, 1 banana, 200 grammi di ricotta, 2 cucchiai di miele, 50 grammi di burro
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la banana e schiacciarla bene con una forchetta. Aggiungere la ricotta alla banana e sbattere con un mixer fino a che liscio.
Passo 2
Macinare la farina d'avena in briciole molto fini usando un macinacaffè o un robot da cucina.
Passaggio 3
Sciogliere il burro, mescolare con il miele (se il miele non è liquido, scioglierlo prima a fuoco basso) e aggiungere alla massa di banana. Mescolare bene il composto e unire alla farina d'avena tritata.
Passaggio 4
Amalgamare bene l'impasto, metterlo in una ciotola, coprire con pellicola e mettere in frigo per 1 ora.
Passaggio 5
Immergete le mani in acqua fredda e formate con l'impasto dei piccoli biscotti.
Passaggio 6
Coprire la teglia con un foglio. Disponete i biscotti su una teglia e infornate per 20-30 minuti a 180 gradi. Il biscotto dovrebbe diventare dorato.
