I pasticcini che voglio proporvi per cucinare hanno un gusto molto delicato. Inoltre, è abbastanza facile da fare. Inoltre, questa prelibatezza può essere definita utile, perché la quantità di zucchero in essa contenuta non è tanto quanto in qualsiasi altro dessert. Ecco i biscotti alla banana in olio vegetale.
È necessario
- - banane - 2 pezzi;
- - panna acida - 2 cucchiai;
- - succo di limone - 1 cucchiaio;
- - olio vegetale - 80 g;
- - vanillina - opzionale;
- - farina - 300 g;
- - soda - 1 cucchiaino;
- - semi di sesamo - 5-6 cucchiai;
- - sale - un pizzico;
- - zucchero - 80 g.
Istruzioni
Passo 1
Togliete la buccia ai frutti, metteteli in una ciotola profonda e riduceteli in purea con una forchetta. Aggiungi quanto segue alla massa di banana risultante: olio di semi di girasole, zucchero semolato, succo di limone spremuto, nonché panna acida, vanillina e sale. Amalgamare il tutto, formando un composto omogeneo. A proposito, per la preparazione di questa pasta è meglio utilizzare banane troppo mature, poiché sono più dolci e abbastanza facili da impastare.
Passo 2
Dopo aver mescolato la farina di frumento con la soda in una ciotola separata, aggiungila alla massa di frutta principale. Formate l'impasto, impastate prima con una spatola, poi con le mani. Di conseguenza, ti ritroverai con un impasto piuttosto appiccicoso, ma se lo impasti per un tempo abbastanza lungo, rimarrà facilmente indietro rispetto ai palmi delle mani.
Passaggio 3
Strappare piccoli pezzi dall'impasto appiccicoso, formare delle torte e immergerle nei semi di sesamo su un lato. Adagiando queste figure con i semi di sesamo, arrotolatele con il mattarello in strati piuttosto sottili.
Passaggio 4
Arrotolare gli strati risultanti come un rotolo, in modo che i semi di sesamo si trovino all'esterno dei futuri biscotti alla banana.
Passaggio 5
Posizionare i rotoli risultanti sulla pergamena rivestita su una teglia e inviare al forno. Cuoceteli per i primi 10 minuti a 200 gradi, e i restanti 8 minuti a 175 gradi. Durante questo periodo, i prodotti da forno dovrebbero acquisire una crosta dorata.
Passaggio 6
Servite i pasticcini solo quando si saranno completamente raffreddati. I biscotti alla banana con olio vegetale sono pronti!
