La rapa ha un gusto specifico. Molti piatti possono essere preparati con questo ingrediente. La rapa ripiena di piselli può diventare un vero piatto festivo che piacerà sicuramente a tutti gli ospiti.
È necessario
- - 4 rape piccole
- - 400 g di piselli freschi
- - olio vegetale
- - Pepe nero macinato
- - sale
- - formaggio stagionato
- - 2 uova
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare le rape e asciugarle con carta assorbente. Avvolgere con cura ogni tubero in carta da forno e disporre i pezzi su una teglia. Devi cuocere le rape in forno per 30-35 minuti.
Passo 2
Sciacquare bene i piselli freschi e mescolarli con un po' di sale e pepe nero. Lasciare marinare il pezzo per un po'.
Passaggio 3
Fai con cura delle rientranze in ogni tubero di rapa. Questo può essere fatto con un coltello o un normale cucchiaino.
Passaggio 4
Mescolare la polpa di rapa con i piselli. Riempi ogni tubero con il ripieno. Cospargere di formaggio grattugiato e guarnire con cubetti di uova sode.
Passaggio 5
Rimettere le rape in forno e cuocere la teglia per 10 minuti. Il formaggio dovrebbe sciogliersi completamente.
