Insalata estiva sana. Sembra molto bello su qualsiasi tavolo. Un uovo in camicia dona nuove sensazioni gustative a prodotti di uso quotidiano a lungo familiari.
È necessario
- - 50 g di foglie di lattuga verde;
- - 20 g di prezzemolo;
- - 2 pz. cetriolo medio;
- - 100 g di mais in scatola;
- - 4 cose. pomodoro;
- - 250 g di tonno in scatola nel suo stesso succo;
- - 4 cose. uova;
- - 20 ml di olio d'oliva;
- - 20 ml di succo di limone;
- - Sale e pepe a piacere.
Istruzioni
Passo 1
In acqua corrente fredda, sciacquare bene le erbe aromatiche, i cetrioli e i pomodori, asciugarli bene.
Passo 2
Strappare le foglie di lattuga a pezzetti con le mani, cercando di non schiacciarle. Tagliare i pomodori a fettine piccole. Tagliare i cetrioli a cubetti. Tritare finemente il prezzemolo o tritare in un frullatore.
Passaggio 3
In una piccola ciotola, unire le verdure tritate, le erbe e il mais e mescolare.
Passaggio 4
Smontare il tonno in scatola in piccoli pezzi. Rimuovere le fosse se necessario. Ricorda con una forchetta.
Passaggio 5
Prepara un condimento. Per fare questo, mescola il succo di limone, l'olio, il pepe, il sale in una piccola tazza di vetro. Lascia riposare un po' il composto. Fai bollire le uova in camicia. Versate il condimento sull'insalata e aggiungete il tonno, amalgamate il tutto delicatamente e adagiate su un piatto, adagiate sopra le uova in camicia.
