L'insalata polacca è composta da cetrioli sottaceto, mele, patate e carote. Gli ingredienti elencati si combinano molto bene tra loro e il piatto risulta non solo soddisfacente, ma anche piuttosto gustoso. Sta bene come contorno a qualsiasi cosa.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - succo di limone - 2 cucchiai;
- - yogurt naturale - 2 cucchiai;
- - maionese - 4 cucchiai;
- - piselli - 1 bicchiere;
- - cetrioli sottaceto - 5 pezzi;
- - mele - 2 pezzi;
- - patate - 2 pezzi;
- - uova - 4 pezzi;
- - carote - 4 pz.
Istruzioni
Passo 1
Mettere le uova, le carote e le patate in una casseruola, coprire d'acqua, dare fuoco. Lessare le verdure. Nel frattempo iniziate a cuocere le mele. Lavateli in acqua, privateli del torsolo e poi riduceteli a cubetti. La buccia può essere lasciata.
Passo 2
Tagliare le carote lesse in 4 strisce, poi le strisce in piccoli pezzi. Tagliare a cubetti piccoli le patate lesse. Sbucciate le uova sode e tritatele con un coltello, oppure potete usare una grattugia grossa o media per questo scopo.
Passaggio 3
Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti. Metti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungi i piselli. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungi maionese, succo di limone, yogurt naturale all'insalata polacca. Pepe, sale e mescola bene.
Passaggio 4
L'insalata polacca può essere considerata già pronta. Puoi coprirlo con polietilene e tenerlo in frigorifero per un'ora, poi un'altra, in modo che sia infuso e inzuppato meglio. Ponetelo poi in un'insalatiera o spalmato sul pane per fare dei deliziosi panini. Può essere servito con, ad esempio, patate lesse, fette di pane bianco o nero, maionese, panna acida, salse.
