Il patè di filetto di pollo con l'aggiunta di prugne è un piatto delizioso, è adatto sia per la vita di tutti i giorni che per una tavola festiva. Questo paté può essere servito con il pane per la colazione o si possono preparare tartine sulla base per un buffet.
È necessario
- - 4 cose. filetto di pollo bollito;
- - 2 carote;
- - 1 cipolla;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 100 g di panna acida;
- - una manciata di prugne;
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese;
- - qualsiasi verdura a piacere, olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Friggere le carote sbucciate e tritate insieme alle cipolle. Aggiungere l'aglio tritato alla fine della frittura. Mettere a bagno le prugne in acqua fredda, tritare finemente le erbe aromatiche.
Passo 2
Lessare i petti di pollo in anticipo, tritarli in un frullatore o scorrere un tritacarne, aggiungere le verdure fritte insieme alle prugne, mescolare di nuovo accuratamente tutti gli ingredienti. Aggiungi le verdure, mescola.
Passaggio 3
Per rendere più tenero il patè di pollo, è necessario preparare un condimento di maionese e panna acida. Meglio mettere più panna acida e meno maionese, giusto per dare al condimento un sapore di maionese. Mescolare la panna acida con la maionese, il volume totale della medicazione risultante dovrebbe essere di 150 ml.
Passaggio 4
Mescolare accuratamente il paté con un condimento delicato: si ottiene un delicato e delizioso paté di pollo con prugne. Adagiatela in uno stampo, oppure modellatela a fette su un piatto da portata. Puoi preparare panini sostanziosi con esso o un antipasto originale per un tavolo festivo: prova a spalmare il patè risultante su una mela tagliata a fette, risulta molto gustoso!
