La cheesecake è un ottimo snack caldo. Preparare velocemente e facilmente. La quantità di ingredienti indicata è sufficiente per 10 porzioni.
È necessario
- - formaggio a pasta molle (camembert, feta) - 50 g;
- - formaggio a pasta dura - 50 g;
- - yogurt classico - 150 g;
- - pasta sfoglia pronta - 500 g;
- - olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- - uova - 4 pezzi;
- - sale - 0,5 cucchiaini;
- - pepe nero macinato - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Cottura del ripieno. Sbattere il formaggio a pasta molle con 3 uova, aggiungere lo yogurt, il sale, il pepe.
Passo 2
Stendere la pasta sfoglia finita ad uno spessore di circa 0,5 cm È necessario stendere due strati di pasta corrispondenti alle dimensioni dello stampo. Metti uno strato in una forma unta con olio vegetale, forma i lati.
Passaggio 3
Mettere il ripieno sopra l'impasto e coprire con un secondo strato di pasta. Pressate bene i bordi. Fare alcuni tagli nello strato superiore per far uscire il vapore.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e unirlo all'uovo. Sbattere con un mixer.
Passaggio 5
Spennellare la superficie con il composto di formaggio e uova. Cuocere in forno per 35 minuti a 220 gradi, coperto con un foglio. Tagliare la torta finita in porzioni, guarnire con erbe fresche. La torta al formaggio è pronta! Buon appetito!
