I rotoli di tortilla con diversi ripieni aiuteranno a diversificare la tavola festiva. Il ripieno degli involtini non è solo molto gustoso, ma anche salutare, i buongustai lo apprezzeranno sicuramente.
È necessario
- - 230gr. ricotta;
- - un cucchiaio di cipollotti e prezzemolo tritati;
- - 8 foglie di basilico;
- - pepe e sale qb;
- - un cucchiaio di succo di limone;
- - 6 tortillas (si può usare il pane pita);
- - 200gr. prosciutto (pollo o tacchino bollito, pancetta);
- - 3 carote;
- - cetriolo;
- - 3 foglie di lattuga;
- - 2 avocado.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare la ricotta con cipolle, prezzemolo, sale, pepe e succo di limone.
Passo 2
Tritare finemente le carote e il cetriolo (rimuovere prima i semi dal cetriolo).
Passaggio 3
Ungete ogni tortilla con il formaggio.
Passaggio 4
Su tre torte spalmare il prosciutto, tagliato molto sottilmente, le carote e il cetriolo.
Passaggio 5
Arrotoliamo i rotoli, li avvolgiamo nella pellicola e li mettiamo in frigorifero.
Passaggio 6
Metti lattuga, carote, cetriolo e avocado affettati nelle tre tortillas rimanenti. Arrotolare nuovamente gli involtini, avvolgerli nella pellicola e riporli in frigorifero.
Passaggio 7
I rotoli devono essere in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Tagliare ogni rotolo in 4 pezzi e servire.
