Potrebbero non piacerti gli sformati perché li consideri un piatto puramente infantile. Lontano da esso. Una versione interessante di questo piatto è offerta alla tua attenzione.
È necessario
- Per la casseruola avrai bisogno di:
- • 300 gr di ricotta,
- • mezzo limone (snocciolato, ma con la scorza e anche la buccia!),
- • 50 grammi di semi di papavero,
- • 100 grammi di zucchero (di più è possibile, questo è facoltativo),
- • 2 cucchiai. cucchiai di amido
- • 3 uova,
- • un po' di semola e olio d'oliva - per cospargere la teglia.
Istruzioni
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle bianche. Questo richiede 4-5 minuti. Aggiungi l'amido, batti di nuovo.
Passo 2
Aggiungere la ricotta e impastare bene. Dividere il composto di cagliata in 2 parti.
Passaggio 3
Aggiungere la metà del limone tritata a una parte della miscela di cagliata e il papavero tritato all'altra (per tritare bene il papavero, è necessario aggiungere 1 cucchiaio di zucchero nel frullatore).
Passaggio 4
Ungere la teglia con olio d'oliva e cospargere di semola.
Passaggio 5
Per prima cosa, disponi lo strato di limone, sopra di esso: lo strato di papavero.
Passaggio 6
Mettiamo il nostro piatto in forno. Deve essere riscaldato in anticipo. Inforniamo ad una temperatura di 200 gradi per circa mezz'ora, fino a formare una crosticina dorata.
