Questa insalata è ricca di vitamine ed è ideale per chi è a dieta. Fondamentalmente, la ricetta è dominata dalle verdure: menta, aneto, ortica, coriandolo, lattuga. I ravanelli aggiungono sapore all'insalata.
È necessario
- - un mazzo di ortiche;
- - un mazzo di aneto;
- - un mazzetto di coriandolo;
- - un mazzo di ravanelli;
- - 3 rametti di menta fresca;
- - insalata di foglie;
- - 5 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Tritare l'aneto fresco. Prova a tagliarlo in pezzi più piccoli per un sapore di aneto più forte. Puoi sostituire il coriandolo con prezzemolo fresco; in questa ricetta, è piuttosto per il volume. Tritare il coriandolo o il prezzemolo più grandi.
Passo 2
Prendi la menta al mentolo: il suo sapore è più forte, sarà più evidente in questa insalata verde.
Passaggio 3
Mettere a bagno l'ortica in acqua bollente per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua, spremere l'ortica. Tagliare l'ortica con un coltello affilato più piccolo. L'ortica è ruvida, quindi non è consigliabile tagliarla grossolanamente, altrimenti si farà sentire nell'insalata.
Passaggio 4
Puoi macinare la lattuga come preferisci. Tagliare il ravanello a semianelli sottili. È nell'insalata per una varietà di sapore e colore.
Passaggio 5
Mescolare tutti i componenti dell'insalata in un'insalatiera, salare a piacere. Puoi aggiungere pepe all'insalata o cospargere con aglio secco per un sapore più saporito. Irrorare l'insalata di menta con olio di ortica appena prima di servire.
