Come Fare L'insalata Di Ortiche

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Come Fare L'insalata Di Ortiche
Come Fare L'insalata Di Ortiche

Video: Come Fare L'insalata Di Ortiche

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Video: Rimanere in forma e in salute con l'ortica 2024, Aprile
Anonim

Varie erbe commestibili e piante selvatiche sono state raccolte fin dall'antichità. Di recente, l'interesse per la "caccia verde silenziosa" è diminuito. Ma la sfavorevole situazione ambientale spinge a tornare alle dimenticate ricette "verdi". Tra questi c'è l'insalata di ortiche.

Come fare l'insalata di ortiche
Come fare l'insalata di ortiche

È necessario

  • - 100 grammi di foglie giovani della pianta di ortica (cime degli steli)
  • - 1 testa di cipolla media
  • - 1 cucchiaio di olio vegetale
  • - 1 cucchiaino di aceto
  • - 1 uovo

Istruzioni

Passo 1

Sciacquare le ortiche giovani fresche, tritarle finemente.

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Passo 2

Tritare la cipolla (cipolle e ortiche si possono strofinare in un mortaio).

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Passaggio 3

Condire con sale, aceto e olio vegetale.

Decorare con un uovo.

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Come Fare La Zuppa Di Ortiche

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Le ortiche sono le prime verdure primaverili che possono essere utilizzate per fare una meravigliosa zuppa vitaminica. E ci sono davvero abbastanza nutrienti in questa "bellezza bruciante": 30 grammi di ortica contengono una dose giornaliera di carotene e vitamina C

Come Fare Una Sana Zuppa Di Ortiche

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Poche persone conoscono i benefici dell'ortica e che puoi cucinare qualsiasi cosa da essa. L'ortica è una pianta molto utile, circa 30 grammi contiene vitamina C e carotene nella quantità necessaria per il fabbisogno giornaliero. Per un consumo sicuro di ortica, è meglio cucinare la zuppa da essa

Come Fare La Zuppa Di Uova E Ortiche

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Molte famiglie hanno una tradizione meravigliosa: è arrivata la primavera: cucinano piatti a base di ortiche. Le ortiche giovani vengono messe nelle insalate, nelle torte e, naturalmente, questa pianta sana viene aggiunta alla zuppa. Mentre l'ortica è ancora giovane, contiene molti oligoelementi e vitamine utili per il corpo dopo un lungo inverno

Come Fare La Zuppa Di Ortiche Primaverili

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L'ortica può essere utilizzata per preparare molti pasti sani. La maggior parte delle persone sa solo cucinare la zuppa di ortica, ma ne preparano anche insalate e frittelle, aggiunte a torte e contorni. A maggio-giugno è consuetudine cucinare zuppe di ortiche giovani

Insalata Di Aglio Ortico E Ortiche

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Le insalate sono i piatti più preziosi in termini di contenuto di vitamine e microelementi. In primavera, quando nei cottage estivi sbocciano ortiche e aglio orsino, è un peccato non cogliere l'attimo e non utilizzare prodotti biologici. È necessario - ortica giovane - 2-3 manciate