Gli involtini di pollo al bacon sono molto gustosi e aromatici. Il ripieno può essere variato (ad esempio formaggio, funghi) - in questo caso viene offerta una ricetta con prugne e noci.
È necessario
- Per 6 rotoli:
- - filetto di pollo - 300 gr.;
- - pancetta s/k - 150 gr.;
- - panino;
- - latte;
- - sale pepe
- Da riempire:
- - prugne - 100 gr.;
- - noci - 50 gr.
Istruzioni
Passo 1
Passiamo il filetto attraverso un tritacarne (o usiamo pollo tritato pronto).
Ammollate il panino nel latte, poi strizzatelo e unitelo alla carne macinata. Salare, pepare la carne macinata.
Passo 2
Tritare le noci e tritare finemente le prugne.
Passaggio 3
Formiamo una torta piatta dalla carne macinata e mettiamo il ripieno al centro.
Passaggio 4
Facciamo una cotoletta e la avvolgiamo con una striscia di pancetta.
Passaggio 5
Cuociamo i panini in forno a 180 gradi per 40-45 minuti.
