Un antipasto sotto forma di pita e involtini è arrivato nel nostro menu non molto tempo fa. Va notato che alle nostre hostess questo piatto è piaciuto per il suo gusto, la bellezza e la facilità di preparazione.
Per preparare tali panini, avrai bisogno di tre o quattro fogli di pane pita sottile. Per prima cosa, sul tavolo viene steso un asciugamano da cucina, su di esso viene stesa una pellicola trasparente e sul film viene steso il primo foglio di pane pita. Un foglio di pane pita viene spesso prima spalmato di crema di formaggio morbido, quindi viene steso il ripieno, viene unto con maionese o condimento e il tutto viene infine ricoperto con un altro pane pita. Tutto questo è arrotolato in un rotolo. Il rotolo deve essere avvolto nella pellicola e messo in frigorifero per 2 - 3 ore a macerare.
Ma durante la preparazione del ripieno per i panini fatti in casa, c'è un posto per le fantasie culinarie. Ecco alcune opzioni per il ripieno dei panini (gli ingredienti vengono tritati finemente con un coltello o in un frullatore e mescolati):
Ripieno di formaggio: formaggio fuso, qualsiasi formaggio a pasta dura, uova sode, aglio, maionese.
Ripieno di paprika e pomodoro: burro, feta, paprika, pomodori, prezzemolo, noci, aglio.
Ripieno di salmone: salmone leggermente salato, aneto, cipolle verdi, salsiccia, maionese.
Ripieno con bastoncini di granchio: funghi sott'aceto, bastoncini di granchio, formaggio fuso, erbe aromatiche, aglio, maionese.
Alcune massaie spalmano foglie di lattuga su pane pita unto con formaggio e maionese.
La scelta del ripieno è una questione di gusti. Avanti, gli esperimenti aspettano!
