Recentemente, il frutto esotico dell'avocado è stato ampiamente utilizzato nella cucina slava. Il frutto è costituito da una polpa e da un grosso osso al suo interno.
Cos'è l'avocado e quali sono i suoi benefici per l'organismo
Il secondo nome dell'avocado è pera alligatore. La sua patria è il Sud America, ma oggi gli avocado vengono coltivati attivamente in molte parti tropicali del mondo.
Il frutto viene raccolto quando è ancora verde e sodo, quindi si attende la sua graduale maturazione. Di conseguenza, gli avocado vengono mangiati quando diventano morbidi, assomigliando al burro nella consistenza.
Il frutto contiene molte vitamine utili per il corpo umano. Consiste del 30% di grassi, ma insaturi, il che rende l'avocado un prodotto assolutamente nutriente. Al contrario, la pera alligatore è in grado di purificare il sangue dal colesterolo in eccesso.
L'avocado sa di noce. Il frutto si sposa bene con vari cibi, soprattutto nelle insalate.
Spesso sorge la domanda: "Cosa cucinare da un avocado?" L'insalata di salmone con avocado risulta essere insolitamente gustosa.
Come fare facilmente un'insalata di avocado e salmone
Avrai bisogno:
- 1 avocado
- 200 gr. salmone leggermente salato;
- 1 peperone dolce;
- 1 spicchio d'aglio;
- 6 pezzi di pomodorini;
- foglie di lattuga;
- coriandolo;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di senape;
- olio d'oliva;
- pepe, sale.
Ricetta insalata di avocado A
- Verdure, verdure e avocado devono essere lavati e asciugati.
- L'avocado viene accuratamente tagliato in due parti, si toglie il nocciolo, si sbuccia l'avocado e si taglia la polpa a cubetti.
- I peperoni vengono sbucciati e tagliati a listarelle.
- I pomodorini devono essere tagliati in quattro pezzi.
- Il salmone viene tagliato a strisce sottili.
Successivamente, è necessario preparare un condimento per l'insalata.
- Per fare questo, l'olio d'oliva, la senape e l'aglio passati attraverso l'aglio vengono combinati in un unico contenitore. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati.
- In un'insalatiera si uniscono le verdure precedentemente tritate, gli avocado e le erbe aromatiche, si sala, si pepa e si aggiunge il condimento.
Al momento di servire, l'insalata può essere guarnita con peperoni e fette di salmone sopra. Puoi anche usare metà di un avocado, liberato dalla polpa, come piatti per l'insalata. Buon appetito!
