Il piatto preparato secondo questa ricetta è convenzionalmente chiamato "insalata", ma in realtà può facilmente svolgere il ruolo di un pranzo o una cena sostanziosi.
È necessario
- - 230 g di avocado;
- - 240 gr di pasta;
- - 130 g di salmone rosa in scatola;
- - 320 g di pomodori freschi;
- - 110 gr di olive;
- -60 ml di olio d'oliva;
- - 70 ml di succo di limone;
- - Sale pepe.
Istruzioni
Passo 1
È meglio prendere la pasta per insalata sotto forma di spirali di diversi colori, quindi questo piatto avrà un aspetto molto cangiante e appetitoso. Far bollire l'acqua, salare, aggiungere la pasta e far bollire finché sono teneri. Quindi scolare l'acqua e raffreddare la pasta.
Passo 2
Lavare l'avocado, sbucciarlo, tagliarlo a pezzetti. Unire olio d'oliva, succo di limone, pepe e pezzi di avocado in questa miscela.
Passaggio 3
Scolare il liquido dal barattolo con il salmone rosa in scatola. Tagliare il pesce a piccoli pezzi. Eliminate il nocciolo dalle olive, tagliatele in due metà.
Passaggio 4
Lavare i pomodori, tritarli finemente. Mettere l'avocado con l'olio d'oliva e il succo di limone in un'insalatiera, aggiungere la pasta pronta, le olive, il salmone rosa, i pomodori, salare e mescolare.
