Esistono molte ricette diverse per l'insalata di mimosa. Oggi vi consiglio di provarlo con le aringhe. Il gusto di questa variante è insolito e diverso da qualsiasi insalata.
È necessario
- - patate 2-3 pezzi
- - carote 2 pz.
- - uova 5 pz.
- - cipolla 1 pz.
- - maionese 300 g
- - mezzo limone
- - filetto di aringa 2 pz.
- - sale pepe
Istruzioni
Passo 1
Lessare le patate, le carote e le uova finché sono tenere e sbucciarle.
Dividere con cura le uova in albumi e tuorli.
Tritare finemente la cipolla e versarvi sopra il succo di limone. Lasciare marinare la cipolla per qualche minuto.
Passo 2
Iniziamo a preparare l'insalata.
Grattugiare tutte le verdure e le proteine su una grattugia grossa.
Tagliare i filetti di aringa in piccoli pezzi.
Passaggio 3
Prepariamo uno stampo per la nostra insalata. Puoi usare una normale insalatiera di vetro, oppure puoi anche usare una teglia da forno divisa. È conveniente preparare questo tipo di insalata e rimuoverlo prima di servire.
L'insalata ha una forma meravigliosa.
Passaggio 4
Adagiate la teglia su un piatto e iniziate a stendere gradualmente l'insalata di mimosa.
Mettere i filetti di aringa sul fondo e coprire il tutto con la maionese.
Passaggio 5
Metti la cipolla sopra l'aringa con la maionese, quindi le proteine e ungi il tutto con la maionese.
Passaggio 6
Lo strato successivo è di nuovo carote e maionese.
Passaggio 7
Lo strato successivo è patate e maionese. Le patate possono essere leggermente salate e pepate a piacere.
Passaggio 8
Bene, e l'ultimo strato della nostra insalata - tuorli, grattugiati su una grattugia fine.
Coprire l'insalata con la pellicola e lasciarla a bagno un po' in frigorifero.
L'insalata di mimosa con aringhe è pronta!
