La farina di ciliegie di uccello riempie ogni piatto con un gusto e un aroma unici. Ti suggerisco di sperimentare un po 'e farci dei muffin.
È necessario
- - burro - 100 g;
- - uova - 2 pezzi;
- - zucchero di canna - 150 g;
- - zucchero vanigliato - 1 bustina;
- - cannella - 1 cucchiaino;
- - farina di frumento - 150 g;
- - farina di ciliegie di uccello - 50 g;
- - yogurt - 1 bicchiere;
- - lievito per impasto - 1 cucchiaino;
- - sale - un pizzico.
Istruzioni
Passo 1
Metti gli ingredienti come lo zucchero di canna e il burro in una casseruola. Mettere il composto sul fuoco e scaldare fino a quando il secondo non sarà completamente sciolto. Sbattere le uova, quindi aggiungere alla massa di zucchero e burro leggermente raffreddata. Mescolare bene il tutto e sbattere per 3 minuti, preferibilmente utilizzando un mixer.
Passo 2
Unire la farina con alimenti come cannella, sale e lievito. Aggiungi delicatamente la miscela risultante, o meglio la metà, nella massa cremosa di zucchero. Mescolare accuratamente. Quindi mettere lo yogurt nello stesso posto e solo dopo la farina rimanente. Questo dovrebbe creare un impasto molto appiccicoso. Se risulta, ad esempio, troppo denso, aggiungi una piccola quantità di yogurt. Se al contrario - farina.
Passaggio 3
Trasferire l'impasto finito negli stampini per muffin preparati. Il modo più conveniente per farlo è usare un cucchiaio. Non dimenticare che i prodotti da forno aumenteranno di dimensioni. Ciò significa che devono essere compilati solo due terzi dei moduli.
Passaggio 4
Metti la futura prelibatezza in un forno preriscaldato a una temperatura di 170 gradi per circa 15-20 minuti. Il tempo di cottura dipenderà dalle dimensioni degli stampini. È abbastanza facile controllare la prontezza del piatto: il fiammifero dovrebbe rimanere asciutto se viene forato nella pasta.
Passaggio 5
Raffreddare i prodotti da forno finiti, rimuovere dagli stampi. I muffin alle ciliegie sono pronti! Se lo desideri, puoi decorarli, ad esempio, con glassa al cioccolato o zucchero a velo.
