Questo trattamento tornerà utile per le casalinghe che periodicamente devono preparare i pasti. Il salmone con avocado viene utilizzato come ripieno, ma puoi sperimentare aggiungendo altri ingredienti al posto dell'avocado, come cetrioli o erbe tritate finemente.
È necessario
- Ingredienti per 4 persone:
- - salmone leggermente salato - 150-200 g;
- - pane pita sottile - 1 sfoglia grande o 2 medie;
- - ricotta - 200 g;
- - avocado;
- - succo di limone - 2 cucchiai;
- - sale e pepe.
Istruzioni
Passo 1
Stendiamo un foglio di pane pita sul piano di lavoro. Se il pane pita è grande, taglialo in 8 strisce, se 2 pane pita di medie dimensioni, taglia ciascuna in 4 strisce.
Passo 2
Ungiamo ogni striscia con la ricotta - questo deve essere fatto con attenzione in modo che il pane pita non si rompa. Copriamo con pellicola e procediamo con gli altri ingredienti.
Passaggio 3
Tagliare a metà l'avocado, togliere il nocciolo, togliere la polpa con un cucchiaio.
Passaggio 4
Impastare la polpa di avocado in una tazza con una forchetta, salare, pepare, aggiungere il succo di limone e mescolare subito in modo che la polpa non annerisca.
Passaggio 5
Tagliare il filetto di salmone a cubetti di circa 1-1,5 centimetri di spessore.
Passaggio 6
Distribuiamo un po 'di crema di avocado e salmone su ogni striscia di pane pita, arrotoliamo dei panini densi. Avvolgiamo i rotoli in un foglio o pellicola trasparente, li mettiamo in frigorifero per 30 minuti. Uno spuntino veloce è pronto!
