Questo piatto sostanzioso e gustoso può essere preparato in appena mezz'ora: un'ottima opzione per una cena veloce per più persone. Il salmone contenuto in questa casseruola lo rende tenero e le erbe provenzali aggiungono una leggera piccantezza.
È necessario
- - confezionamento della pasta;
- - 400 g di filetto di salmone;
- - 2 uova;
- - 200 g di formaggio di capra o Adyghe;
- - 3 cucchiai. cucchiai di panna acida;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di olio d'oliva;
- - un pizzico di erbe provenzali;
- - sale qb.
Istruzioni
Passo 1
Lessare la pasta fino a metà cottura in acqua salata. Quindi scolare, ma non sciacquare con acqua per trattenere tutti i nutrienti in essi contenuti e non rovinare il loro gusto.
Passo 2
Ungete una teglia con olio d'oliva e disponete la pasta in uno strato uniforme. Distribuire sopra le fette di salmone. Condire con sale a piacere.
Passaggio 3
Prepara un condimento. Per fare questo, sbatti le uova in una ciotola e poi mescola con panna acida e una miscela di erbe secche provenzali. Versare questo composto sul pesce e sulla pasta e schiacciarvi sopra il formaggio di capra.
Passaggio 4
Cuocere la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti. Servire la casseruola di salmone cotto con vino bianco.
